Artículos, familias, proveedores, grupos de gastos, formas de pago. Ficheros que permiten la introducción de los distintos productos, permite incluir una imagen correspondiente al producto. Imb Bar permite introducir los distintos proveedores. Incluye también una tabla de formas de pago definible por el usuario. Permite introducir también los distintos grupos de gastos, tales como compras, sueldos, etc.

Imb Bar permite vender mas de 400 productos diferentes, esos productos se agrupan en familias. Incorpora un control de mesas permitiendo al usuario tener varias mesas abiertas a la vez. Tiene varias tarifas de precios. Puede trabajar con pantalla táctil.

La impresión de comandas en cocina es una funcionalidad clave en los sistemas de gestión de bares y restaurantes (TPV) para agilizar el flujo de trabajo entre los camareros y la cocina. Esta función permite que los pedidos que se toman en las mesas se envíen automáticamente a la impresora de la cocina, mejorando la eficiencia y reduciendo errores de comunicación.

Características Claves de la Impresión de Comandas en Cocina.
Impresión Automática:
Cuando el camarero toma un pedido a través del sistema de TPV, este se envía automáticamente a la impresora de la cocina.
Impresoras Térmicas:
Las impresoras de cocina suelen ser térmicas, lo que significa que no utilizan tinta, sino calor para imprimir en un papel especial. Son rápidas, resistentes al calor y al vapor de la cocina, y muy fiables.

Integración con Tablets o Dispositivos Móviles:
IMB BAR permite que los pedidos se tomen desde dispositivos móviles como tablets o smartphones, lo que mejora la rapidez. Los pedidos se envían de forma inalámbrica a la impresora en la cocina.

Un calendario de reservas es una herramienta esencial para restaurantes que gestionan reservas de mesas, ya sea en línea o directamente en el local. Implementar un calendario eficiente ayuda a optimizar la distribución de mesas, evitar sobrecargas de clientes y proporcionar una mejor experiencia.
Con esta utilidad el usuario de IMB BAR puede introducir reservas de clientes. Su utilización es muy sencilla y visual.El usuario debe seleccionar el día o mes, el número de comensales, debe introducir el nombre del cliente y teléfono del mismo, indicar al programa si se trata de una cena o de un almuerzo.

El registro de compras y gastos en un restaurante es fundamental para llevar un control eficiente de las finanzas y garantizar la rentabilidad del negocio. Mantener un registro organizado te ayuda a supervisar tus costos, analizar el flujo de caja y detectar áreas donde podrías reducir gastos o mejorar la eficiencia. Aquí te explico cómo puedes gestionar este proceso y qué herramientas pueden ayudarte.

Con IMB BAR puedes registrar las compras de mercancías:
Alimentos y bebidas: Todos los ingredientes utilizados en la preparación de los platos y bebidas.
Artículos de limpieza: Productos utilizados para mantener el restaurante limpio.
Materiales de cocina: Equipos y utensilios de cocina.
Otros suministros: Servilletas, cubiertos, platos desechables, etc.
Renta y servicios: Alquiler del local, electricidad, agua, gas, internet, etc.
Mantenimiento y reparaciones: Cualquier arreglo o mejora en el restaurante, como mantenimiento de equipos o infraestructura.

El control de pagos es un aspecto crucial para la salud financiera de un restaurante. Gestionar adecuadamente los pagos a proveedores, empleados, y otros gastos operativos es vital para evitar problemas de flujo de caja, mejorar la eficiencia y asegurar que las cuentas estén al día. IMB BAR te puede ayudar en llevar un buen control de pagos.

¿Qué Implica el Control de Pagos?
Pagos a Proveedores:Estos incluyen las compras de alimentos, bebidas, suministros de limpieza, equipos de cocina, y otros productos necesarios para operar el restaurante.
Los pagos a proveedores suelen hacerse de manera periódica, dependiendo de los acuerdos (semanal, quincenal o mensual).
Salarios y Nómina:La nómina del personal es uno de los principales gastos operativos. Esto incluye los sueldos, bonificaciones, horas extras y otros beneficios (como seguros de salud o vacaciones pagadas).
Servicios:Los pagos de servicios básicos como electricidad, agua, gas, internet, y telefonía deben gestionarse de manera organizada para evitar interrupciones que puedan afectar la operación del restaurante.

El cierre de caja es un proceso fundamental en la operación diaria de un restaurante, ya que permite controlar y verificar el dinero ingresado y las transacciones realizadas durante el día o turno. Un cierre de caja bien ejecutado garantiza la exactitud de las operaciones, evita errores contables y previene posibles pérdidas o fraudes. A continuación, desde IMB VISTA, te explicamos cómo con la utilización de IMB BAR puedes realizar el proceso.
¿Qué Implica el Cierre de Caja?
Revisión de Ventas del Día: Al finalizar el día o turno, es necesario revisar las ventas totales que se han registrado en el sistema. Esto incluye todas las ventas realizadas, tanto en efectivo como con tarjeta, vales de comida o cualquier otro método de pago.
Conteo del Dinero en Efectivo:El primer paso es contar físicamente el dinero en efectivo que queda en la caja al final del día, y compararlo con los registros del sistema de ventas.
A este proceso se le llama arqueo de caja.
Verificación de Otros Métodos de Pago: También debes verificar las transacciones realizadas con tarjetas de crédito, débito, transferencias bancarias y vales o cupones. Es importante que la suma de todas estas operaciones coincida con los reportes del sistema.
Control de Entradas y Salidas: Durante el día, puede haber entradas y salidas de dinero que no correspondan a ventas, como gastos menores (por ejemplo, compra de suministros de última hora, propinas, etc.). Es fundamental registrar estas salidas para que no afecten el balance final.
Comparación con el Fondo de Caja Inicial: Al inicio del día o turno, se establece un fondo de caja con una cantidad inicial de dinero. Al hacer el cierre, debes asegurarte de que el efectivo restante más las ventas igualen este fondo más las ventas diarias.
Generación de informes: IMB BAR permite generar reportes detallados del día, que incluyen ventas por categoría (comidas, bebidas, etc.), métodos de pago, descuentos aplicados y cualquier otra transacción relevante.
Estos reportes son fundamentales para validar el cierre de caja.

El cambio de precios en un restaurante es una estrategia que puede ser necesaria en diversas situaciones, como el aumento de costos de los precios de las materias primas, la competencia, cambios en la demanda, o la necesidad de mejorar la rentabilidad. Cambiar los precios de manera adecuada y efectiva puede impactar tanto en las ventas como en la percepción del cliente. Desde IMB BAR resulta muy sencillo realizar un ajuste de precios de forma correcta.